ขายดีทุกวัน แต่ไม่รู้กำไร บทเรียนที่ทำให้ “เฝอซิลล่า” เกือบพังเพราะไม่ทำสิ่งนี้

เฝอซิลล่า

ร้าน “เฝอซิลล่า” เริ่มต้นจากแค่ความชอบกินของอร่อย ไม่มีสูตรลับ ไม่มีพื้นฐานธุรกิจ แต่ใช้ความตั้งใจล้วน ๆ จนลูกค้าแน่นร้าน ทุกอย่างดูเหมือนจะไปได้ดี ยอดขายเพิ่ม ลูกค้าประจำเยอะขึ้นเรื่อย ๆ แต่เบื้องหลังของความสำเร็จนั้น เจ้าของร้านกลับไม่เคยรู้เลยว่า “ร้านตัวเองกำไรเท่าไหร่”

อ่านเพิ่มเติม

อ่านเพิ่มเติม

10 เทคนิคทำการตลาดร้านอาหาร เพิ่มยอดขาย ยอดออเดอร์ ในปี 2026

การตลาดร้านอาหาร

ในปี 2026 ที่พฤติกรรมของผู้บริโภคเปลี่ยนแปลงไปอย่างรวดเร็ว ธุรกิจร้านอาหารต้องเผชิญกับการแข่งขันที่ดุเดือดมากยิ่งขึ้น การมีแค่อาหารอร่อยอาจไม่เพียงพอที่จะดึงดูดลูกค้าใหม่อีกต่อไป ผู้ประกอบการจึงจำเป็นต้องปรับตัวและให้ความสำคัญกับ ‘การตลาดร้านอาหาร’ อย่างจริงจัง เพื่อสร้างความโดดเด่นท่ามกลางตัวเลือกที่มีอยู่อย่างมหาศาลบนหน้าจอมือถือนของพวกเขา

อ่านเพิ่มเติม

อ่านเพิ่มเติม

10 แฟรนไชส์ร้านอาหาร น่าลงทุน เปิดได้ทันที อัปเดต ปี 2026

10 แฟรนไชส์ร้านอาหารน่าลงทุน ปี 2026

การเริ่มต้นธุรกิจร้านอาหารถือเป็นความฝันของใครหลาย ๆ คน แต่การสร้างแบรนด์ร้านอาหารใหม่ตั้งแต่ศูนย์มักต้องใช้ทั้งเวลา ประสบการณ์ และงบประมาณจำนวนไม่น้อย ไม่ว่าจะเป็นการคิดสูตรอาหาร การสร้างแบรนด์ หรือการวางระบบบริหารจัดการร้าน ธุรกิจแฟรนไชส์ร้านอาหาร จึงกลายเป็นทางเลือกที่น่าสนใจสำหรับผู้ที่ต้องการเริ่มต้นธุรกิจได้เร็วขึ้น เพราะสามารถใช้แบรนด์ที่มีชื่อเสียง ระบบการบริหาร รวมถึงสูตรอาหารที่พร้อมใช้งานได้ทันที

อ่านเพิ่มเติม

อ่านเพิ่มเติม

โปรแกรมบัญชี SME ร้านอาหาร FlowAccount ใช้งานง่าย ช่วยจัดการเงินและภาษี

โปรแกรมบัญชี SME ร้านอาหาร FlowAccount

การทำบัญชีถือเป็นพื้นฐานสำคัญของทุกธุรกิจ SME ไม่ว่าจะเป็นร้านอาหาร ร้านค้าออนไลน์ หรือธุรกิจบริการ เพราะเจ้าของธุรกิจจำเป็นต้องรู้ให้ชัดว่ามีรายรับเท่าไร รายจ่ายอะไรบ้าง และสถานะการเงินตอนนี้เป็นอย่างไร หากไม่มีระบบที่ดีมาช่วยจัดการ ข้อมูลทางการเงินอาจคลาดเคลื่อนได้ง่าย ซึ่งอาจกระทบต่อการวางแผนต้นทุน การควบคุมค่าใช้จ่าย และการตัดสินใจทางธุรกิจในระยะยาว

อ่านเพิ่มเติม

อ่านเพิ่มเติม

10 สิ่งที่ต้องรู้ ก่อนทำธุรกิจร้านอาหาร สำหรับมือใหม่ เริ่มยังไงให้ปัง

10 สิ่งที่ต้องรู้ ก่อนทำธุรกิจร้านอาหาร สำหรับมือใหม่ เริ่มยังไงให้ปัง

การเปิดร้านอาหารถือเป็นหนึ่งในธุรกิจยอดนิยมที่หลายคนใฝ่ฝัน เพราะดูเหมือนจะ “เริ่มง่าย ขายได้ทุกวัน” แต่ในความเป็นจริง ธุรกิจร้านอาหารเป็นหนึ่งในธุรกิจที่มีอัตราการแข่งขันสูง และมีโอกาสล้มเหลวได้หากวางแผนไม่ดีพอ

อ่านเพิ่มเติม

อ่านเพิ่มเติม

จากนักแสดงสู่เจ้าของร้านก๋วยเตี๋ยว “ลูกโต้งชลวัว” ของ คุณน๊อต วรฤทธิ์

ร้านลูกโต้งชลวัว ของ คุณน๊อต วรฤทธิ์

หลายคนรู้จัก คุณน๊อต วรฤทธิ์ เฟื่องอารมย์ ในฐานะนักแสดงและพิธีกรของวงการบันเทิงไทย แต่ในอีกบทบาทหนึ่ง เขายังเป็นเจ้าของร้านก๋วยเตี๋ยว “ลูกโต้งชลวัว” ร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋นและหมูตุ๋นที่มีจุดเด่นอยู่ที่น้ำซุปเข้มข้น และเมนูซิกเนเจอร์อย่าง “ก๋วยเตี๋ยวหม้อหิน” ที่เสิร์ฟมาในหม้อสีดำร้อนเดือดตั้งแต่คำแรกจนถึงคำสุดท้าย

อ่านเพิ่มเติม

อ่านเพิ่มเติม
1 2 3 4 5