ขายดีทุกวัน แต่ไม่รู้กำไร บทเรียนที่ทำให้ “เฝอซิลล่า” เกือบพังเพราะไม่ทำสิ่งนี้

เฝอซิลล่า

ร้าน “เฝอซิลล่า” เริ่มต้นจากแค่ความชอบกินของอร่อย ไม่มีสูตรลับ ไม่มีพื้นฐานธุรกิจ แต่ใช้ความตั้งใจล้วน ๆ จนลูกค้าแน่นร้าน ทุกอย่างดูเหมือนจะไปได้ดี ยอดขายเพิ่ม ลูกค้าประจำเยอะขึ้นเรื่อย ๆ แต่เบื้องหลังของความสำเร็จนั้น เจ้าของร้านกลับไม่เคยรู้เลยว่า “ร้านตัวเองกำไรเท่าไหร่”

อ่านเพิ่มเติม

อ่านเพิ่มเติม